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角瓜炒猪肉的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:52:03

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角瓜2条。

去皮。

将中间的瓤去掉,切块。

分别将肥肉和瘦肉切好。

把肥肉先下锅爆出油。

加入蒜末爆至微黄。

放入瘦肉。

炒至肉变色。

倒入角瓜。

炒至角瓜变软,稍出水,洒入葱段。

加盐和味精调味。

盛出便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

角瓜皮不要去得干净,留1点点,炒出来会比较脆。

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