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日式牛肉卷的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:50:32

日式牛肉卷的材料:

材料牛里脊肉250克,金针菇150克,大葱丝少量调味料盐1茶匙,酱油1大匙,黄油适当

日式牛肉卷的做法:

1、金针菇洗净;牛里脊肉洗净后切片。

2、锅烧热放油,放入金针菇、大葱丝入锅煸炒,放入盐,起锅前放入酱油调味。

3、煎锅烧热放油,将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。

4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好,涂上少许黄油便可。

Tips

这道菜是日菜西做,口味平淡,肉片1定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油,也可用日本传统的芥末蘸食。

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