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开胃荤菜酸菜炒猪心的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:37:33

酸菜炒猪心的材料酸菜250g猪心300g油适当盐适当姜相克食品适当蒜适当香菜相克食品适当生抽适当白糖相克食品适当 酸菜炒猪心的做法图片步骤,怎样做酸菜炒猪心好吃?

酸菜取250克,先泡水去1下酸味;

然后挤干水分,切碎备用;

猪心洗净去里面的筋膜,切适当大小块,然后泡1下去血水,

沥干;提早用盐腌1下入味;

准备好香菜和姜和蒜蓉;

热油锅,下姜,蒜蓉和猪心

尽可能把水分炒干;

然后倒入酸菜;

炒匀,也尽量炒干1下水分;

加入1点生抽和多1点的白糖调味;

上锅前下香菜炒匀便可.'

美食天下菜谱大全温馨提示:

我是不知道酸菜的酸度,开始放少了,后来回锅加糖翻炒了1些才更好吃些,不然酸掉牙了!如果亲们做,要根据自己的酸菜的酸度来适当加糖!

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