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草莓大福点心的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:05:42

草莓大福点心的材料:

草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适当、草莓几个草莓大福

草莓大福点心的做法:

1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;

2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;

3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约210分钟至熟;

4、趁热将蒸熟的面团分次放入沙糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;

5、取210克豆沙包裹1颗草莓,并让草莓露出3分之1,再取310克1份糯米面团包住豆沙,滚上1层椰蓉便可。

summer的小提示:

1、这个面团的量大约可以做4个,如果草莓比较大,可以适当加量;

2、蒸好后放入沙糖搅拌比较费劲,但是糯米团会更有粘性;

3、包糯米团会比较粘手,可以涂1点色拉油再包。

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